El carbón granular tipo Fosfacar, se fabrica a partir de huesos. El proceso de producción incluye una calcinación controlada, así como una lixiviación, que garantizan la pureza que requiere este producto. FOSFACAR está compuesto, principalmente, por fosfato tricálcico, y en segundo término, por carbón. El fosfato, también llamado, hidroxihapatita, es un intercambiador aniónico. El carbón, al igual que los carbones activados de origen vegetal o mineral, tiene la propiedad de adsorber materia orgánica.

Fosfacar se utiliza principalmente en la remoción de fluoruros del agua. En esta última aplicación, Fosfacar se regenera de la misma manera que una resina aniónica, mediante un tratamiento con una solución de sosa.